SOPA DE MANDIOQUINHA

300g de mandioquinha
1,5l de água
SAL SEM IODO

Descasque e corte as mandioquinhas em pedaços.
Leve ao fogo para cozinhar, juntamente com o SAL SEM IODO e a água.
Quando estiver cozida, retire do fogo e deixe esfriar. Logo após, bata no liquidificador.
Leve ao fogo novamente. Numa frigideira, coloque óleo, cebola picada e refogue bem. Jogue na panela junto com o creme de mandioquinha.
Pique cebolinha e jogue por cima, depois que desligar o fogo.